Kosten­treiber im Handel aufdecken

Kosten­treiber im Handel der Stufe 1

• Ein Blick das gängige Kalkulationsschema im Handel legt die unmittelbaren Kosten­treiber offen:
• Der Einkauf von kleinen Mengen und daraus folgende schlechte Lieferkonditionen
• Späte Zahlungen und daraus unausgeschöpfte Skonti
• Bezugskosten wie Spedition und Fracht.

Hinzu kommen die Handlungskosten wie

• Kosten­ für die Angebotszusammenstellung
• Raumkosten und Lagerkosten
• Personal- und Verwaltungskosten
• Werbekosten
• Verpackungskosten
• Abschreibungen
• Steuern und Gebühren

Diese Kosten­ lassen sich einfach aus der Kosten­arten- und Kosten­­stellen­rech­nung ableiten. Die Möglichkeiten, die Kosten­ zu verringern, liegen auf der Hand.

Kosten­treiber im Handel der Stufe 2

Etwas aufwendiger ist es, die Kosten­treiber der Stufe 2 aufzudecken. Hier kommt die Effizienz ins Spiel, die sich als Bezugsgröße darstellt – wie etwa „Zeitaufwand pro verkaufter Einheit“ oder „Umsatz pro Quadratmeter“.

Eine Auswahl interessanter betriebswirtschaftlicher Kennzahlen stellen wir Ihnen vor:

Ertragsverbesserung im Bestandsgeschäft

Lieferantenkonzentration

Je größer die Anzahl der Lieferanten, desto höher fällt der Verwaltungsaufwand aus: Die Vertragsbedingungen müssen mit jedem Lieferanten ausgehandelt und verwaltet werden.

Die Zahl der Lieferanten zu reduzieren, bedeutet:

• Eine höhere Abnahmemenge pro Lieferant und damit eine bessere Verhandlungsposition für die Konditionen.
• Der Abbau von Lieferkosten für kleine Mengen seitens des Lieferanten.
• Die Reduktion von Frachtkosten.
• Geringerer Verwaltungsaufwand für Ihr Unternehmen.

Die Verringerung der Lieferantenbeziehungen schlägt sich in Ihrer Kosten­rech­nung in sinkenden Bezugs- und Handlungskosten nieder. Eindeutig sind diese Zeichen jedoch nicht: Eine Umgestaltung des Sortiments hin zu wenigen Artikeln mit hohen Verkaufspreisen könnten den gleichen Effekt auslösen.

Durchschnittliche Lagerdauer im Vergleich zur durchschnittlichen Lagerumschlagsgeschwindigkeit

Ladenhüter binden Kapital: Pro Zeitabschnitt spielen sie weniger Ertrag ein.

Langsam drehende Artikel auszusortieren, bedeutet

• Kapital für schnell drehende Artikel freizumachen. Der Weg wird frei für höheren Umsatz.

In Ihrer Kosten­rech­nung steigen die Kosten­ möglicherweise sogar, denn die Schnelldreher müssen gegebenenfalls zusätzlich eingekauft werden. Doch zugleich steigt der Umsatz.

Für das Controlling kommt es darauf an, den Einkaufszeitpunkt mit dem Zeitpunkt des Verkaufs in Beziehung zu setzen. Diesen Zeitbezug gibt die klassische Kosten­rech­nung nicht her.

Flächenproduktivität

Die Flächenproduktivität ist eine Kennzahl aus dem stationären Handel. Sie gibt Aufschluss darüber, an welchen Stellen imagebildende oder ertragreiche Artikel positioniert werden sollten. Diese Position ist aufschlussreich, weil Konsumenten den Flächen in Handels­unternehmen unterschiedlich intensiv ihre Aufmerksamkeit widmen.

Die Flächenproduktivität ist in der Kosten­rech­nung zunächst einmal unsichtbar. Es gilt, einen Bezug herzustellen zwischen Fläche, Zeitpunkt des Artikelzugangs und Verkaufszeitpunkt. Bei einer günstigen Präsentation des Sortiments steigt jedoch der Umsatz, und zwar auf Basis der bevorzugt positionierten Artikel.

Prozessoptimierung im Kerngeschäft

Bestellwert pro Vorgang

Die Gemeinkosten pro verkauftem Artikel sinken, wenn sich der Kunde dazu entschließt, pro Einkaufsvorgang mehrere Artikel und / oder höherwertige Artikel zu erwerben. Das Schlagwort hier heißt: mehr Artikel pro Bon.

In der Kosten­rech­nung bleibt der Zusammenhang zunächst verschwommen: Die Kosten­ für die Administration bleiben stabil. Der Umsatz steigt. Gegebenenfalls steigen die Einkaufskosten, weil neue Waren als Ersatz für die verkaufte Ware beschafft werden müssen.

Auf die Spur kommen Sie dem Zusammenhang, wenn sie die verkaufte Artikelstückzahl pro Bon ins Verhältnis setzen.

Retourenquote

Je geringer die Retourenquote, umso höher der Ertrag. Es lohnt sich, das Sortiment um Artikel zu bereinigen, die überdurchschnittlich häufig retourniert werden.

Auch diese Frage decken Sie auf, wenn Sie die retournierten Artikel mit der Zeit in Beziehung setzen, also: Wie häufig wurden die Artikel im letzten Quartal / im letzten Monat retourniert?

In der Kosten­rech­nung sehen Sie die Postionen auf dem Retourenkonto. Aussagekräftig werden die Zahlen erst in Verbindung mit dem Zeitfaktor.

Kosten­zuordnung und Bezugsgrößenverwaltung

Je ausgefeilter Ihr Kennzahlensystem, desto höher ist im allgemeinen der Administrationsaufwand. Damit diese Kosten­ nicht ausufern, stellt CKL eine zusätzliche App „Kosten­rech­nung 365“ als Ergänzung zu Dynamics 365 Business Central zur Verfügung.

Für die Bezugsgrößendefinition stehen drei Ebenen zur Verfügung:

• Kosten­sätze pro Bezugsgröße
  Zum Beispiel Frachtkosten pro Lieferung oder Servicekosten pro verkauftem Artikel.
• Kosten­sätze pro Kosten­­stellen­
  Zum Beispiel Frachtkosten pro Warengruppe oder Servicekosten pro Niederlassung.
• Kosten­sätze pro Zeiteinheit
  Zum Beispiel Frachtkosten pro Jahr oder Servicekosten pro Monat.

Eine Einführung in unsere App „Kosten­rech­nung 365“ erhalten Sie bei einem unserer nächsten Webinare. Dort stehen wir Ihnen für Ihre Fragen gerne zur Verfügung.